繼上次美味飯糰DIY之後，我們這次來嘗試家常料理蛋炒飯，雖然蛋炒飯的做法和食材都很簡單，但並非人人都能做出完美的炒飯。蛋炒飯到底應該先炒飯？還是先炒蛋？
有專家分享正確的料理步驟表示，先將剩飯打散，把攪拌好的蛋液倒入碗中、加入適量的鹽，接著在鍋中倒入油加熱，把打散的米飯放入鍋中，用中小火翻炒，等白飯炒熱後(一定要先把飯炒熱再加入蛋液，這樣炒出來的蛋炒飯才會更好吃。)，再將蛋液倒入鍋中，並調整為大火快速翻炒，最後再依喜好加入火腿或青蔥等食材以及鹽巴調味，大火翻炒30秒就能裝盤。
參考影片
蛋炒飯到底先炒蛋，還是先炒飯
https://www.youtube.com/watch?v=W_eob8sN84U

超簡單「古早味醬油炒飯」
https://www.youtube.com/watch?v=hOEQemtZZY0

看完上面的影片,請記得填寫表單才算完成課程喔!!
https://forms.gle/pXW26ScHf7CFrFwa9



看完示範的影片之後,來點爆笑的吧!!
「炒飯」這舉動惹怒全亞洲！亞裔網紅崩潰：整組壞光光
https://www.youtube.com/watch?v=pr0YzhYkOVQ

Uncle Roger討厭Jamie Oliver煮的蛋炒飯
https://www.youtube.com/watch?v=t_KdbASIkB8

Uncle Roger 評論 GORDON RAMSAY 的炒飯https://www.youtube.com/watch?v=FrUfwpaNNIM